前回のスフレチーズケーキも大満足でしたが
配合を変えてもっとしゅわしゅわにしてみました
カットすると…↓
よりキメも綺麗になりとろけそうな口溶けです
しゅわしゅわ感もグンとアップしました
しゅわしゅわすごーい♪( ´▽｀)
…
…
だけどチーズ感が薄いような…(￣ ￣)？
口当たりにこだわって水分多めにしたせいで
チーズの風味が減ってしまったようです
しゅわしゅわも大事だけど
やはりちゃんとチーズ感もあった方が好みです
さらに理想的なスフレチーズケーキを目指して
まだ改良しなければ＾＾
