ミックスベリーたっぷり♡ガトーショコラ

バレンタインレッスンの試作にガトーショコラを作りました。

フレッシュなベリーをたっぷりと！　…乗せたかったのですが、売っていなかったので冷凍で代用です。残念。

濃厚なガトーショコラと甘酸っぱいベリーが良く合います✨

ガトーショコラはシンプルな材料で作れますが、理想的な味や食感に仕上げるのが意外と難しいなと思います。その時ベストだと思った配合や作り方でも、次に作ると好みじゃなかったり…。奥が深いケーキです🤗