混ぜるだけ簡単なベイクドチーズケーキに、サワークリームを使ったクリームを重ねたＷ仕立てのチーズケーキです。
きれいな2層になりました！
…で、フチがガタガタなのは、焼きたてのクッキー生地を細かくするのを適当にしてしまったから。
この作業↓バターを加えて混ぜますが、熱いし暑いし…途中でやめました🥹
なのであまり見た目はきれいじゃありませんが、おうちのおやつなので大丈夫ということで♪
一晩寝かせて試食しましたが、フォークがスーッと入る柔らかさです✨
甘くて濃厚なチーズケーキに酸味の効いたサワークリームのバランスが絶妙です。暑い日にもさっぱりいただけるおいしさでした😋
