発酵バターのマドレーヌ

おやつにマドレーヌを作りました。

いつもはココアや抹茶でアレンジしたりトッピングすることも多いのですが、今回はシンプルに！

発酵バターを使ったので、焼成中からオーブンからバターの良い香りが漂います✨

おいしそうな焼き色ですね😋

出来立ての熱々をいただきます…！

外はカリッと中はふんわりして最高においしい〜✨

冷めるとしっとりしたおいしさに変わるので、マドレーヌは色んな食感の変化を楽しめますが、やっぱり焼き立てが1番好きです。

出来立てが味わえるのも手作りならではですね😀