パサつく！どら焼き

あんこをたくさん炊いたのでどら焼きを作ってみました
初めてのどら焼き作りです

美味しそうに出来ました〜♪( ´▽｀)
焼き色も良い感じです

割ってみると↓

えっ？…って
目の粗さにビックリです

食べる前からパサパサ感が伝わってきましたが
食べてみると予想を裏切りません

翌日は生地が馴染んでしっとり美味しくなりましたが
出来立てがいまいちってのは少し残念でした(￣^￣)