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2021-01-13から1日間の記事一覧

チョコレート・ロールケーキ

バレンタインに『トリュフチョコレート』をレッスンしますが、他にも『チョコレートロールケーキ 』を考えています 何度も試作してようやく納得のいく生地とクリームが完成しました ふわふわな生地とたっぷりのクリームのバランスが最高です 軽いのでいくら…