今週末にレッスン予定のチョコレートロールケーキですが、クリスマス風にしてみました
・・・といっても、バナナを星型にしてクリスマスのピックに変えただけですが🌟
ちょっとデコレーションをアレンジするだけでクリスマスバージョンに変わります😆👏
クリスマスが近いので当日のレッスンではこちらの仕上げも簡単にご紹介するつもりです
本格的なブッシュドノエルよりも手軽なので、クリスマスにおすすめです！
今月のレッスン♪
今月のレッスン予定をお知らせします
講座のご予約・お問い合わせは下記よりお願いします
※レッスンは全て満席になりました
ありがとうございました
【初めてのキッシュ作り！】リンゴ × カマンベール のキッシュ
12月15日(水)10:00 - 11:30
¥2,800 残席1 満席
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ https://www.street-academy.com/myclass/96612?conversion_name=direct_message&tracking_code=7a72480373d78537faa628467c0a2b06&sessiondetailid=3510529 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
【期間限定！バナナ】チョコレートロールケーキ
12月18日(土)09:00 - 11:00
¥3,300 残席1 満席
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ https://www.street-academy.com/myclass/94588?conversion_name=direct_message&tracking_code=861c0c3a09b95b535ec805a8099da97e&sessiondetailid=3513324 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
【基本のマフィン！】おかずマフィンとスイーツマフィン
12月20日(月)09:30 - 11:30
¥3,300 満席
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ https://www.street-academy.com/myclass/114360?conversion_name=direct_message&tracking_code=0c95e8028993cf1f88af6b5cde22188e&sessiondetailid=3513142 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
現在全ての講座は「開催リクエスト」のみで行っており、大変ご迷惑をおかけしています
ご希望の講座がありましたら、お気軽にご連絡ください😊
Sweets-Lab.オンラインお菓子教室
【スタバ再現！！】チョコレートパウンドケーキ
スタバのスイーツは可愛いものが多いので、ついおウチでも作ってみたくなります
今回気になったのがチョコレートパウンドケーキ
チョコレートの濃厚な風味としっとりとした生地感が楽しめる、コーヒーブレイクにぴったりなバウンドケーキです。
生地に、溶かしたチョコレートやチョコレートチャンク、ココアパウダーなどを混ぜ込んで焼き上げています。さらに、生地の上にストロベリーソースをトッピングし、シュガーコーティングとフリーズドライのストロベリーで仕上げました。(HPより)
なるほど〜！
簡単に再現できそうだったので、早速ケーキを購入して味を確認し想像を最大限に膨らませて作ってみました
↑左が本物で右がわたし作
本物とは少し違いがあるものの割と再現率高くできました✨
黒々としたおいしそうな焼き上がりは、普通のココアパウダーの他にブラックココアパウダーも加えたから☝️
反省点と言えば
- チョコチップの量が少ない
- トッピングのイチゴが多すぎる
- 生地のアーモンドパウダーの量が中途半端
次回リベンジの際は気を付けないと！
で、先ほどスタバのホームページを覗いたら新しいスイーツが！！
…気になります🤣
今ごろハロウィン…とキッシュのレッスンのお知らせ！！
もう1ヶ月以上も前のお菓子ですが、「かぼちゃのモンブラン」を作りました🎃
ココアのジェノワーズと生クリームとかぼちゃのクリームをカップで仕上げるお手軽モンブランです
↑刻んだ栗も入っていました…
だいぶ前のことなので忘れていました😓
すごく簡単に作れるのでまた来年にでもレッスンでお伝えできるかもしれません❤︎
体調不良でレッスンをずっとお休みをしていますが、『リンゴとカマンベールのキッシュ』の開催リクエストをいただいたので久しぶりに再開をいたします
ご興味のある方がいらっしゃいましたら、お問合せ・ご予約していただけると嬉しいです
▪️開催日時
11月21日(日)10:00 - 11:30
Zoomによるオンラインレッスンです
講座の詳細はこちらからお願いします↓
【初めてのキッシュ作り！】リンゴ × カマンベール のキッシュ
・11月21日(日) 10:00〜
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
https://www.street-academy.com/myclass/96612?conversion_name=direct_message&tracking_code=7a72480373d78537faa628467c0a2b06&sessiondetailid=3298503
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ハロウィンキッシュ🎃
レッスンの『さつまいもときのこのキッシュ』をアレンジしました
ハロウィンにピッタリなかぼちゃを使ったキッシュです♪
バター不使用生地なので、成型から焼き上げまで1時間で完成！！手軽で時短なキッシュです☆
かぼちゃがゴロゴロ…✨
たっぷり入っているのて食べ応えも十分😋
トッピングの“かぼちゃ”と“星”はキッシュ生地の余りを使いました
ハロウィン感満載👏
キッシュがあるだけで食卓が映えるので、ちょっとしたパーティーにおすすめです
キッシュをご受講いただいた皆さまもアレンジを楽しんだいただけたら嬉しいです😊
レッスンは開催リクエストで受付中ですので、ご希望の日時でお気軽にお問い合わせください！
1.【初めてのキッシュ作り！】さつまいもときのこのキッシュ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ https://www.street-academy.com/myclass/121286?conversion_name=direct_message&tracking_code=7163a7ca85e2a34e1b8b0b9200b3dd34 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
2.【初めてのキッシュ作り！】リンゴ × カマンベール のキッシュ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ https://www.street-academy.com/myclass/96612?conversion_name=direct_message&tracking_code=7a72480373d78537faa628467c0a2b06 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
