オンラインお菓子教室「Sweets-Lab.」です
おやつにバナナをたっぷり入れた
｢チョコバナナマフィン｣を作りました🍌
一般的に「バナナマフィン」って
バナナを生地に練り込むことが多いのですが
今回はあえて練り込んでいません
なのでココア生地とバナナの
それぞれのおいしさを楽しめるマフィンです
ガナッシュも一緒に入れているので
バナナとガナッシュがトロリとおいしい😋
甘さ控えめにした生地ですが
加熱したバナナの甘みのおかげで
十分甘さを感じられるマフィンになりました
マフィンとかスコーンとか
近いうちにレッスンでご紹介も考えています
手軽に作れて出来立てをすぐに食べられるのも
手作りの良さですよね✨
↑こんな感じで作りました♡
