クリスマスが近いので『抹茶のブッシュドノエル』を作りました
ブッシュドノエル＝『クリスマス』の『薪(丸太)』を意味しているので木の色に見立ててチョコレート風味が多いのですが、今回は抹茶バージョンにしてみました
抹茶の緑と苺の赤がクリスマスカラーっぽくて可愛く仕上がりました
抹茶をたっぷり入れた苦味の効いた生地と、ホワイトチョコと生クリームを合わせた濃厚でコクのあるクリームと良く合います
ブッシュドノエルはロールケーキをアレンジしてクリスマス仕様にしますが、簡単なデコレーションでもピックなどで一気にクリスマスケーキになるのは嬉しい♪
今年のクリスマスはどんなケーキを作るかまだ決めていませんが、色々考えるだけでも楽しくなります
ブッシュドノエルではありませんが…
ネイキッドタイプのクリスマスケーキのレッスンの日程を追加しました！
シンプルでとても可愛いケーキです
難しくハードルの高い全体の生クリームのデコレーションはせず、あえて側面を見せて生クリームの絞りだけで仕上げます
このケーキの素晴らしいところは、すごく上手に完成できること！
失敗がしにくいケーキなんです＾＾
今年のクリスマスはふわふわで美味しい手作りケーキでお祝いしてみませんか
日程
12/23(水) 10:00-12:00
12/24(木) 10:00-12:00
12/25(金) 10:00-12:00
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