レモンのレアチーズケーキ

庭で収穫したレモンを使って
レモンのスライスをのせたチーズケーキを作りました

チーズケーキの上には薄いゼリーを流してレモンを固めています
無農薬のレモンなので躊躇なく皮ごと使えます

フレッシュなレモンの香り溢れるケーキでした♪